الذكاء الاصطناعي في القهوة
كيف يعيد الذكاء الاصطناعي تشكيل التحميص، وسلاسل التوريد، وتجربة العملاء، ومستقبل خدمة القهوة.
النسخة الخامسة · الرياض 2026
يومان يجمعان نخبة الخبراء حول مستقبل قطاع القهوة
كيف يعيد الذكاء الاصطناعي تشكيل التحميص، وسلاسل التوريد، وتجربة العملاء، ومستقبل خدمة القهوة.
كيف أصبحت القهوة جزءًا من المحتوى والتأثير وأسلوب الحياة، وتحولت إلى ظاهرة ثقافية وإعلامية.
استكشاف التسعير والربحية وسلسلة القيمة الكاملة وراء كل كوب قهوة.
استكشاف التطورات في عمليات التخمير، وكيف يساهم التحليل المدعوم بالذكاء الاصطناعي في تعزيز فهم المذاقات والجودة الحسية.
الإنتاج المحلي، وصعود العلامات السعودية، والفرص الاستثمارية التي يشهدها القطاع خلال المرحلة المقبلة.
من تقديم القهوة… إلى صناعة اللحظة.
من القهوة العربية إلى الاتجاهات العالمية: كيف أصبحت القهوة العربية جزءًا من الثقافة الحديثة والمحتوى وأسلوب الحياة، وكيف تعيد وسائل التواصل الاجتماعي تشكيل طريقة تجربة القهوة واستهلاكها.
استكشاف كيمياء المذاقات وعمليات التخمير واستخدام الذكاء الاصطناعي في التحليل الحسي، وكيف تساعد البيانات والتقنيات الحديثة المنتجين والمحامص على فهم المذاق والجودة في القهوة المختصة بصورة أعمق.
ما الذي يحدد فعليًا سعر كوب القهوة؟ نقاش حول التسعير، وهوامش الربح، والتكاليف، والمراحل المختلفة لسلسلة قيمة القهوة.
كيف تغيّر الأتمتة والروبوتات والذكاء الاصطناعي طريقة تقديم القهوة؟ استكشاف التحضير المدعوم بالآلات، وثبات الجودة، ومستقبل المهارات والخبرة البشرية ودور الباريستا.
قطاع القهوة المختصة يشهد نموًا متسارعًا، إلى جانب جهود دعم زراعة البن في جازان وصعود العلامات التجارية السعودية. ما الذي تحمله السنوات العشر المقبلة للمشغلين والمستثمرين والمنتجين ضمن قصة القهوة في المملكة؟
استكشاف المشروبات الوظيفية، واتجاهات الصحة والعافية، والمكونات الجديدة، والأبحاث المرتبطة بالفوائد الصحية للقهوة. أين ينتهي الدليل العلمي وتبدأ الرسائل التسويقية؟
كيف يؤثر تصميم المقهى والخدمة والأجواء في تجربة العميل وولائه وهوية العلامة التجارية؟ استكشاف الطرق التي تمكّن المقاهي من صناعة مساحات وتجارب تمنح العملاء سببًا للعودة مرة أخرى.
كيف تُبنى علامة قهوة قادرة على التوسع وجذب الاستثمار وصناعة أثر طويل المدى؟ نقاش حول الهوية، والتموضع، والحضور الرقمي، والقرارات الاستراتيجية التي تميّز العلامات المستدامة عن غيرها.
خبراء وباريستا وباحثون ومنتجون يجتمعون على منصّةٍ واحدة.
نرحّب بمقترحات المحاضرات وورش العمل من الخبراء والباحثين والممارسين. قدّم مقترحك وتتواصل معك اللجنة العلميّة.
شكراً لتسجيلك. سنرسل لك رابط حجز التذاكر فور توفّره على بريدك — احتفظ برقم التسجيل للمراجعة.
يعمل فريقنا حاليّاً على مراجعة بياناتك بعناية، وسيتمّ التواصل معك قريباً لتصميم تجربة مشاركة تليق بعلامتك ضمن المعرض.
تراجع اللجنةُ العلميّة المقترحات وتتواصل مع المتحدّثين المختارين. احتفظ برقم الطلب للمراجعة.