الأخبار والمقالات

مستقبل القهوة المختصّة في السعودية

نظرة على النموّ المتسارع لقطاع القهوة المختصّة في المملكة، والفرص التي يفتحها أمام رواد الأعمال والمحمّصين المحليين.

متابعة القراءة

فنون الشوكولاتة: من حبّة الكاكاو إلى تحفة فنية

كيف يحوّل صانعو الشوكولاتة حبوب الكاكاو الخام إلى قطع فنية تأسر الحواس؟ جولة في عالم Bean-to-Bar.

متابعة القراءة

كيف تستعدّ لبطولة الباريستا الوطنية؟

دليل عملي للمتسابقين الطامحين لخوض غمار بطولة الباريستا وفق معايير WBC العالمية.

متابعة القراءة

خمس نصائح لتحضير قهوة مثالية في المنزل

نصائح بسيطة ترفع مستوى فنجانك اليومي دون الحاجة لمعدّات احترافية باهظة.

متابعة القراءة